シャンパンの産みの親の名前を冠した「ドンペリニヨン」
photo by THOR
華やかな場に彩を添えるシャンパン。シャンパンの銘柄にうとい人も、「ドンペリニヨン」やその略称の「ドンペリ」という名前は耳にしたことがあるのではないでしょうか？ドンペリニヨンは、ホストクラブや高級クラブでは1本数10万円以上という驚きの値段で売られている「シャンパンの王様」です。
ドンペリニヨンとは？
ドンペリニヨンという名は、シャンパンの発明者である修道士のドン・ピエール・ペリニヨンの名前から名づけられました。47歳の若さでドン・ピエール・ペリニヨンが亡くなった後、彼が大切に守ってきたオーヴィレール修道院と周囲の広大なブドウ畑をモエ・エ・シャンドン社が買取り、1936年に彼の名前を冠した「ドンペリニヨン」が誕生。それ以来、ドンペリニヨンは他の並み居るシャンパンを寄せ付けない別格の味の良さで、日本をはじめ世界中で支持されています。
ドンペリの意外なルーツ
さて、実はドン・ピエール・ペリニヨンがシャンパンを発明したのは偶然の産物でした。二種類のワインをブレンドし、ビンに詰めコルクで栓をして放置しておいたら、偶然ビロードのような泡のたつ極上のシャンパンに変化したのです。
現在、シャンパンはフランスのオーヴィレール修道院周辺含むシャンパーニュ地方のブドウを使い、仕込まれ、伝統的な製法を守ったものしか名乗ることはできません。スペインやイタリアをはじめ、フランスの他の地域で生産された発泡性ワインは「スパークリングワイン」として販売されています。
年代によって値段が違うドンペリニヨン
photo by FlackJacket2010
「ドンペリニヨン」をはじめ、シャンパンが作られるフランスのシャンパーニュ地方は、ブドウができる北限の地で寒冷なため、糖度が低くとても酸っぱいため、生食に向かないブドウしかできません。しかし、シャンパンづくりにおいては、ブドウの酸味の強さや糖度の低さがシャンパン独自の得も言われぬ爽やかな酸味と味わいを生み出します。
こだわりの製造方法
作り方も非常に手がこんでいて、厳格な製造法が定められています。例えば、ブドウを手摘みで収穫後、普通のワインと同じ工程を経て、ブランド毎こだわりのブレンドをした後、ビンに詰められ、年間一定の温度を保つ石灰岩質の地下深い洞窟で、毎日1/8回転ずつ優しく回転させ最低15ヶ月以上も熟成させます。
買取価格が高いドンペリの条件
中でも３年以上寝かせたシャンパンはヴィンテージ・シャンパンと呼ばれ販売価格、買取価格ともに高額です。なんと驚くべきことに、「ドンペリニヨン」は、最低でも7年以上寝かせたものしか売られず、ブドウの質が悪い年には作られないのです！そのため、市場に出る数が元々少ないので「ドンペリニヨン」は高価で販売されています。
ブランドイメージを守るドンペリニヨンは常に人気があり、値崩れしにくく買取価格は高い傾向がありますが、ワインと同じようにブドウの出来が良い年のドンペリニヨンは非常に高価で取引されています。
ドンペリニヨンを高く買取りしてくれるお店はここ
ファイブニーズ
大変迅速かつ丁寧にご対応くださりありがとうございました！また、当日までのメールでの対応も大変気持ちよく進めていただきとても助かりました。ありがとうございます。また今後ご縁がありましたらどうぞ
特徴
- お酒買取の専門店！
- 経験豊富なプロが査定
- 宅配・出張買取にも対応
店舗紹介
ファイブニーズは、全国12の都道府県に店舗を展開しているお酒買取の専門店です。専門店として確かな実績を誇り、有名銘柄のお酒はもちろんのこと、価値がわからないものに関しても経験豊富な査定士が確かな目利き力で、相場に合わせた価値を提示してくれます。
また、幅広いサービスに対応していることもファイブニーズの特徴です。LINEや電話で気軽に相談可能なので、お酒の買取依頼を考えている方はぜひ候補に入れてみてください。
ファイブニーズは全国12都道府県にしか店舗はありませんが、宅配・出張での買取依頼にも対応しています。送料やキャンセル料などは不要なうえ、宅配・出張ともに全国どこからでも申し込みが可能です。「近くにお酒の買取店がない」という方も利用しやすいでしょう。
お酒は未開封品であっても、経年劣化などで買取してもらえない可能性があります。また、お酒の価値は日々変動しているので、タイミングを逃すと大きな損をしてしまうかもしれません。
ファイブニーズの査定は無料で、ネット申し込みなら24時間以内に概算の査定額を教えてもらえます。お酒の買取で失敗しないためにも、まずは気軽に相談してみてはいかがでしょう。
買取実績
- ペリエ・ジュエ ベル・エポック ブリュット 2014 750ml：13,000円
- ドン・ペリニヨン ロゼ 2008 750ml：29,500円
- ルイ・ロデレール クリスタル ブリュット 2015 750ml：32,000円
お問い合わせ
店舗情報
| 店舗名 | ファイブニーズ |
| 営業時間 | 9:45〜19:00（問い合わせ） |
| 定休日 | 年中無休 |
| 買取方法 | 店頭、宅配、出張 |
| 会社名 | 株式会社ファイブニーズ |
| 古物商許可番号 | 東京都公安委員会 第307731104330号 |
| 査定士 | – |
| その他特徴 | – |
ミスターフロンティア
出典：ミスターフロンティア
広島市にある酒専門買取店です。ウェブページにドンペリニヨンはじめ多くのお酒の買取価格が記載されているので、おおよその買取価格が分かり安心。お酒が大好きで知識豊富なスタッフが、あなたのドンペリニヨンを適正に査定してくれます。
買取は「店頭買取」と、広島市周辺に限り「出張買取」に対応。その他の地域にお住まいの方はヤマト運輸を利用した「宅配買取」が便利です。買取り価格が3,000円以上に限り配送料は無料。ドンペリニヨンの買取価格は最低でも8,000円となっているので、送料は無料と考えて良さそうです。
あらかじめ、ご自分のドンペリニヨンが幾らくらいか見積もりをお願いしましょう。宅配買取キットには、シャンパンはじめワインボトル専用段ボールと緩衝材、誓約書等の必要書類と着払い伝票が入っています。古物商法上、顔写真付きの運転免許証などの身分証のコピーが必要です。買取価格の振り込みは、販売者自身の名前の銀行口座になります。
ストックラボ
WEB上でわずか一分、査定終了！業界ナンバー1レベルのお酒買取専門店です。買取方法は「店頭買取」「出張買取」「宅配買取」の三種類。店頭買取は予約不要で、買取額に納得できたらすぐ現金で支払われるのが嬉しい！
都内の新宿と麻布十番に店舗があり、いずれも駅から近いので重い瓶を運ぶのも簡単です。売りたい本数が多い方は「出張買取」がお手軽です。自宅にいながらにしてドンペリニヨンを売ることができる「宅配買取」は、忙しい方におすすめです。あらかじめ電話やWEBフォームでお問い合わせ後、宅配キットが送られてきます。買取価格が比較的高いのは、販売網が広いから。ネットなどを通じ海外のマーケットに売ることもあるそうです。
ドンペリニヨンの買取価格をさらにアップさせるには
photo by bradhoc
まとめて売る
買取店によっては、1本より2本以上だと買取額がアップすることがあります。買取店のメリットとしては、査定とコストが削減できるので、買取価格に上乗せできるそう。同じ種類のお酒でなくても良いので、自宅で眠っているお酒をまとめて買取してもらいましょう。
箱や付属品を揃える
ドンペリニヨンは「箱」があるか無しかで買取価格がかなり異なります。箱などの付属物は必ず一緒にして査定に出しましょう。見た目もキレイだと買取価格は上乗せされます。査定に出す前に、柔らかい布等で埃などは落としておきましょう。
生産年を確認する
ワインと同じく、生産された年で値段が異なるのがシャンパンです。例えば、ドンペリニヨンのロゼの買取価格はおおよそ16,800～21,000円ですが、2004年のロゼは8,500円なのに対し、2003年のロゼは12,000円とわずか1年の差で3,500円もの違いがあります。当たり年と言われる1980年のロゼは35,000円と高価な値段で取引されています。
ドンペリの種類を確認する
ドンペリニヨンには基本的に4種類あり、一番オーソドックスな「白」は7年熟成され13,000～22,000円ほどで販売されています。「ロゼ」は果皮の色がほんのりうつった可愛らしいピンク色が人気で、販売価格は30,000円～40,000円以上。
年代によっては10万円近いものもあります。「エノテーク」は最低13年以上寝かせたもので、販売価格は30,000円以上。年代によっては30万以上にも！ 「レゼルブ・ド・ラヴァイ」は別名ゴールドと呼ばれ、評価の高い年のシャンパンのみを20年以上寝かせて作られる極上の一本で、販売価格は10万円以上。その他、さらに珍しく高価なドンペリニヨンもあります。
買取価格を左右するドンペリニヨンの保存方法の注意点
photo by Megan Cole
ドンペリニヨンは年間を通じて気温10℃程の洞窟内で熟成させているので、温度の変化にはとても敏感です。高級なドンペリニヨンの美味しさを少しでも損なわないよう、保存方法には気をつけましょう。質の悪くなったドンペリニヨンは、どんなに珍しいヴィンテージ物でも価値が下がってしまいます。
家庭でできるドンペリニヨンの保管方法
家庭でドンペリニヨンなどのシャンパンを保存する方法として、ボトルを立てた方が良いのか、ワインのように寝かせた方が良いのかは……実は専門家でも意見が異なります。立てて保存した方が良いと主張する方は、コルクが渇くためガスが抜けにくく、酸化しにくいことをメリットとして挙げています。
反対に、寝かせた方が良いという方は、コルクが適度に湿り、気が抜けにくく開けやすいと主張します。いずれも、ドンペリニヨンを数年保存した程度では、立てて置くか横にして置くかの違いはそんなに無いそうで、それよりも重要なのは、振動が無い静かな場所で、常に70パーセントほどの一定の湿度、10℃～14℃ほどの温度で太陽の光がなるべく入らない、まるでドンペリニヨンのカーブのような場所で保存することが最も大切とのことです。
まとめ
photo by Usodesita
ドンペリニヨンは冷えすぎると酸味が損なわれ味が変わってしてしまいます。
反対に、室温30℃以上の部屋に置くと発酵がすすみ、膨張し、液漏れして飲めなくなってしまいます。一般的な冷蔵庫では、冷たく乾燥しすぎているので長期保存をすると、コルクが乾燥で硬くなりボロボロになってしまいます。ひと月以上長期保存する時は、ワインセラーがベストでしょう。どうしても冷蔵庫しか保存場所が無い場合は、ドンペリニヨンを横に寝かせて野菜室に入れるのがベターです。
心血注いで作られたドンペリニヨン、もし飲まないのなら少しでも早く専門業者に買取してもらいましょう。
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